7月5日讯 “小儿科冷鲜排”排档、超市畅销一事，经本报连续刊文披露后，市动检部门对此高度重视，自前天开始，动检执法人员对城区10余家售卖生鲜产品的超市展开了地毯式检查，清查中发现了一批变色变质的冷鲜排骨，动检人员当即责令相关超市将这些“问题”排骨下柜，禁止销售。
      “由于城区实行了有序限电措施，有的超市冰柜温度设定偏低，供电不稳，造成一些冷鲜排骨存在变色变质等情况。”市动检执法大队负责人昨向记者通报检查情况称，两天的突击大清查，暂未发现超市售卖病死猪排骨的现象；对于已变色变质的冷鲜排骨，执法人员则及时责成相关超市迅即下柜。
      为了让市民能明明白白消费，  自昨天起，市动检执法部门将督促城区各生鲜超市设立公示台，将当天动物及动物产品检疫票据证明向顾客进行公示；并对超市、宾馆、学校等地的生鲜供应商实行备案制度，对购销的动物及动物产品建立登记台账，规范管理，方便日后检索排查。
      市动检部门负责人表示，将继续加大对超市、宾馆、菜市等地的日常动检抽查力度，及时排查杜绝食品安全隐患，让市民吃上放心肉、放心排骨。

(晚报记者  胡亚华)